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                                                                     新建冷库注意要点

1.根据自己存放货物的吨位、每天的进出货量和建筑物的大小确定冷库的大小（长×宽×高）。确定库门的规格尺寸，门的开启方向。冷库的安装环境应该为清洁、 干燥、 通风。

2.根据所存放物品的物化性质，选择确定冷库库内温度。不同物质所需的制冷量不同， 冷库配置也不一样。

3.根据自己建筑物的特点和本地的水源情况，选择制冷机的制冷方式，一般有风冷和水冷（制冷机是分冷式的用户只需选择安放的位置即可，制冷机是水冷式的用户还需配置水池或深水井、循环水管道及水泵、冷却塔的安放位置）。

冷冻库和 低温库一般选配水冷制冷机和排管式蒸发器，在炎热夏季水冷制冷机比风冷制冷机制冷效果更好跟省电。

如何保养使用冷藏展示柜，超市立柜，冷藏柜

     冬季一般档位要打到4档以上适用，原因是：产品只有一个冷藏室温控器来控制冷藏和冷冻的温度，因冷藏温度技术要求控制在0～10度之间，而一般在冬季冷藏环境比较低，冷藏很容易到达设定的温度，如果设定温度过高，容易产生超市立柜开机时间短导致冷冻制冷效果达不到，而冬季如果环境温度低，主要是要保证冷冻的制冷效果。一般情况下，如果环境温度低于16度，调到5档，低于10度，就可以调到6或7档。有时由于环境温度太低，如0~5度，档位调低后冷藏冻东西，这个时候，完全可以把食品放在超市立柜外部存放。

2、冬季环境温度不能太低

   冷冻温度是通过冷藏温控器的调节和系统匹配来完成的，如果环境温度过低，冷藏温度开机几分钟就可能停机了，造成冷冻温度达不到。有时环境温度比冷藏内的温度还低，超市立柜就会不启动。因此超市立柜一般情况下不要放在低于5度的环境条件下使用。

3、夏季温度调节

   冷藏展示柜在使用过程中，其工作时间和耗电受环境温度影响很大，因此需要我们在不同的季节要选择不同的档位使用。

   夏季环境温度高时，应打在弱档2-3档使用。

   原因：在夏季，环境温度高，而此时冷藏展示柜箱内温度每下降1度都很困难，通过超市立柜箱体保温层和门封冷量散失也会加快，这样就会出现开机时间很长而停机时间却很短。这样就会导致压机在高温下长时间的运行，加剧了活塞与气缸的磨损，电机线圈漆包线的绝缘性能也会因高温而降低，耗电量也会急剧上升，即不经济又不合理。若此时改在打弱档（2.3），就会发现开机时间明显变短，停机时间加长，这样即节约了电能，又减少了压缩机磨损，延长了使用寿命。所以夏季高温时就将温控器调到弱档。

4、开机时间长

   这主要是由于环境温度过高引起。夏季由于环境温度高，超市冷柜散热慢，超市冷柜运行时间会相对较长。任何超市冷柜都有一个温度适用范围，随着环境温度的升高，运行时间会加长，可指导用户：

   （一）.调整档位的设置、指导食品的正确放置、并咨询用户将超市冷柜放置通风的位置等方面进行咨询。

   （二）速冻开关被打开：带有速冻开关的冷藏展示柜，若将速冻打开，则超市冷柜是连续不停工作的，其原理是将控制开停的温控器短路，因此需要人工将速冻开关关闭，这样超市冷柜才能正常有开有停。

   （三）低温补偿开关未关闭：带有低温补偿开关的超市冷柜，若在环境温度比较高的情况下使用，则市立柜的开机工作时间相对要加长许多，原因是冷藏室的热量不仅来自储藏的食品和环境温度的交换，而且也来自电能转换成的热能，保鲜冷库安装，所以减少超市冷柜工作的时间，请将低温补偿开关关闭即可。

   （四）超市冷柜冷藏室后背结冰霜或者冰豆

   这种情况主要是因为超市冷柜冷藏室内湿度较大，在工作时冷藏室内壁的蒸发器表面温度很低，所以冷藏室内空气水分就会聚集到冷藏室的后背上凝结成冰豆或者结霜，当超市冷柜停止工作时由于冷藏室温度的上升冰豆或超市冷柜就可以化成水从出水口处流出，因此这种现象属于正常的。夏天由于空气温度比较高，湿度也比较大，因此冷藏室结霜或冰豆情况会相对较重一些。为了的超市冷柜减少结霜和结冰豆现象，请在使用中注意以下几点：

   (1)注意排水口是否被脏东西堵住，如果被堵住，用透孔销或其他类似塑料棒进行疏通。

   (2)超市冷柜尽量减少开门次数和开门时间。

   (3)超市冷柜关门后一定要检查门体是否关严，防止门封闪缝漏气。

   (4)冷藏室尽量不要放置水分大的食品，如果确实要放置，用保鲜膜进行密封。

   (5)冷藏室放置食品要留有一定的空隙，特别是食品不要靠近冷藏内胆后壁。

  （五）噪音

   超市冷柜是依靠压缩机的运转，制冷剂再系统中喷发实现制冷的，压缩机运行发出嗡嗡声、制冷剂流动发出咕咕声、喷发声等，这是超市冷柜正常的现象。超市冷柜再启动或停止时，由于转速的改变，声音可能会比平时大一些，这也是正常的。为了保证超市冷柜运行稳定，请注意超市冷柜放置平稳。如果发现异常声音，请跟售后联系。

5、低温补偿开关的开关

   家用冷藏柜温度技术要求控制在0～10度之间，专业冷库安装设计，所以当环境温度与藏室温度接近时，冷藏开机时间很短甚至不开机就会达到温度，出现超市冷柜不开机或开机时间短的现象，而超市冷柜冷冻温度达不到。为了避免冬季不开机或开机时间短，生产部门对单系统超市冷柜专门设计有一套低温补偿或切换装置，利用此装置确保冬季环温低也能正常工作，冷库安装公司，因此在环境温度低于16度时需要打开低温补偿或切换开关。另外还要注意环境温度不能低于10度，将温控器调至偏强档位置。

6、耗电量问题

   超市冷柜铭牌标定的耗电量值是在国家标准GB/T8059.2—1995规定（环境温度为25度、相对湿度在45-75%之间、空气流速低于0.25m/s）特定的环境下超市冷柜稳定运行后测试的。实际超市冷柜耗电量根据使用环境条件的不同也会有很大的变化。一般来说，环境温度越高，超市冷柜内放置的东西越多、用户开关门的次数越多、超市冷柜的使用环境散热性越差，超市冷柜则压缩机工作时间越长，耗电量自然也就增大，反之，环境温度越低，耗电量也就越小。就像汽车标注的的额定油耗但汽车的实际油耗肯定与额定油耗有一定的差距一样的道理。夏天超市冷柜的耗电量通常会增大一倍到两倍。

为了降低超市冷柜耗电量，请在使用时注意以下几点：

   1. 超市冷柜的温度调节档位调整在低档位上，比较适合的档位是1-3档（对于温度调整的超市冷柜，温度调整为6-8度）。

   2. 超市冷柜尽量放置在无热源，通风良好地方，周围要留有足够的散热空间。

   3. 尽量减少超市冷柜开门次数，缩短开门时间，门要关到位。

   4. 热的食品冷却后再放入超市冷柜，水分大的食品，要用保鲜膜包装，超市冷柜箱内要留有一定的空间。

   7、安全问题

   由于超市冷柜和冰箱是一类电器，必须保证超市冷柜的接地，请注意检查超市冷柜是否接地，另外，请随时注意超市冷柜的插座、电源线是否损坏，如果损坏，必须及时更换。

   8、食品保存时间的问题

   一般来讲低温环境可以有效地抑制细菌的繁殖和生长，尤其是温度低于-18度时，细菌的繁殖和生长将特别慢，这样可以保证食品长期存放不腐烂、变质。由于冷藏室的温度保持在0-10度之间，虽然可以限制细菌的繁殖，但不能完全防止。因此，如果食物放入冷藏箱时间一长肯定也会发生变质、变味现象，越容易变质的食物变质的速度也越快。一般来说冷藏箱只能保鲜，只能作为短时间的贮藏室使用，长时间贮存食品则应放在冷冻室。但冷冻室的食品也由一定的存放时间，因为虽然冷冻的细菌繁殖慢，云阳冷库安装，但时间太长也要发生变质，有时即使不变质，味道也要发生变化，请按照说明书的使用期限存放。

   9、关于除霜

   在夏季，由于环境湿度大，内部结霜的速度比较快，一般情况下，一个月清理一下超市冷柜，要注意除霜用该超市冷柜配备的除霜铲，如果没有除霜铲，可以用塑料器件，一定不要用尖锐的金属器件，防止损伤内胆或管露。冬季可以适当延长除霜的时间，除霜的时候顺便将超市冷柜清理一下。

   10、清理出水口

   冷藏室的化霜水要从后背的出水口排走，有时不小心可能造成食品等落到里边造成堵塞，如果发现排水槽里积水，请注意看一下是否是给堵住了，用透孔销或软性塑料件等进行疏通。